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Bubble Milk Tea Drink - Taro Flavour
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Qualità
Marche Top
Pagamento
100% sicuro
350 ml
Le perle di tapioca sono piccole sfere, composte di amido dell'omonimo tubero, che assorbono una quantità d'acqua pari a circa due volte il loro volume gonfiandosi, e quando vengono bollite diventano traslucide e molli. Nella cucina thailandese sono molto usate per preparare dessert e budini, come il "tapioca pudding" con crema e latte di cocco, e il celebre "bubble tea" (chiamato in gergo "Boba"), cioè tè freddo al latte con dentro le perle di tapioca che sembrano delle bolle.
Molti moderni bubble tea non sono più effettivamente a base di tè ma con sciroppi vari, creme e latte, assomigliando quasi a milkshake arricchiti dalle "bolle" di tapioca.
Prodotto in Taiwan.