I noodles istantanei thailandesi più famosi nel mondo.

MAMA è un marchio di punta della Thai President Foods, una grande azienda a partecipazione statale modernissima ed in grande espansione, con lo scopo di diffondere in tutto il mondo la cultura dei noodles thailandesi. Tutto ciò è affiancato da una grande attenzione per l'ambiente (per esempio riducendo le emissioni di CO₂) ed il sociale, focalizzandosi sulle comunità disagiate e sulla salute ed educazione di tutti i bambini.

Questo gusto riproduce la tradizionale noodle soup orientale all'anatra con cipollotto, peperoncino, salsa di soia, e la tipica miscela di spezie ai cinque aromi (pepe nero, cannella, anice stellato, chiodi di garofano, semi di coriandolo).

Ogni busta contiene una porzione di noodles e le bustine con i condimenti. Mettere il tutto in una scodella e versarvi sopra circa 350 ml (quasi 2 bicchieri di dimensioni medie) d'acqua bollente. Coprire e attendere per almeno 3 minuti, poi mescolare.

Prodotto in Thailandia.

Farina di Frumento (77%), Olio di Palma, Sale, Zucchero, Spezie, Aromi (0.94%), Peperoncino in polvere, Cipollotto essiccato, Salsa di soia (Fave di Soia, Acqua, Sale), Regolatori di acidità: E500-E501-E451, Addensante: E466, Esaltatori di sapidità: E621-E635, Colorante naturale: Caramello semplice.