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Spice Mix for Paya Goat Trotters Curry
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Questa miscela di spezie è stata ideata per facilitare la preparazione del curry Paya, uno stufato tipico del nord dell'India e del Pakistan, in cui zampe di capra (o di agnello) vengono cotte per ore a fuoco lento e poi soffritte con cipolle, yogurt, crema di aglio e crema di zenzero.
Sul retro della scatola è riportata la ricetta (in lingua inglese) con gli ingredienti necessari per 6-8 persone e la variante "Bagharay" (o "Bakray").
Prodotto in Pakistan.