| Informazioni Generali |
Bento è uno snack molto famoso in Thailandia, che consiste in una sorta di gallette ottenute da un impasto di polpa di calamari e Surimi con farina di frumento, amido di tapioca e varie spezie, fra cui l'immancabile peperoncino.
Hanno un profumo di pesce caratteristico e pur essendo croccanti sono morbide, grazie anche alla cottura al forno che non lascia residui come nel caso di oli di frittura.
La versione "Namprik Thai" ha il gusto della tipica Nam Prik Pao, la famosa "pasta di chilli" thailandese preparata in olio di soia con peperoncini rossi essiccati, aglio, scalogno, polpa di tamarindo, zucchero e salsa di pesce. Il sapore è decisamente piccante e anche dolce, tipicamente thailandese.
Questi "foglietti" possono anche essere riscaldati su una griglia prima del consumo.
Prodotto in Thailandia.
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| Ingredienti |
Calamaro di Humboldt (Totano Gigante del Pacifico) (Dosidicus gigas) (40%), Surimi (Polpa di Pesce Lucertola Maggiore (Saurida tumbil), Zucchero, Correttori di acidità: E450-E451) (30%), Farina di Frumento, Pasta di Peperoncino (Zucchero, Peperoncini essiccati, Aglio, Scalogno, Tamarindo, Salsa di Pesce, Olio di Soia, Sale, Esaltatore di sapidità: E621) (6.1%), Zucchero, Amido di Tapioca, Condimento al Peperoncino (Zucchero, Peperoncino Rosso, Aglio, Acqua, Sale, Esaltatore di sapidità: E621, Correttore di acidità: E330) (2.5%), Fruttosio, Peperoncino in polvere (1%), Glutine di Frumento, Esaltatore di sapidità: E621, Aroma, Sale, Aglio. Può contenere tracce di granchio, gamberetti, crostacei, latticini e uova. |
€4.50
€1.20
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€6.95
€4.50
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