Informazioni Generali |
L'aglio è una pianta bulbosa originaria dell'Asia, coltivata per utilizzo primario come condimento. Il suo odore caratteristico è dovuto ai composti organici di zolfo che contiene. Sono storicamente conosciute le sue proprietà terapeutiche come antibatterico, antisettico, antiipertensivo, antiossidante, digestivo e diuretico.
L'aglio fritto è uno degli ingredienti principali della cucina thailandese: aggiunge aroma ai noodles, alle zuppe e a tutti i piatti tradizionali con carne, pesce e verdure.
Prodotto in Thailandia.
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