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Preparato per Tom Ka - Lobo 400 g.

เครื่องต้มข่า

Confezione 400 g
Informazioni Generali

Questo preparato serve per cucinare la zuppa Tom Kha thailandese, unendo in cottura latte di cocco e carne di pollo (Tom Kha Kai), o altrimenti maiale (Tom Kha Mu), funghi shiitake (Tom Kha Het) o pesce (Tom Kha Thale).

Nel rispetto della ricetta tradizionale, non mancano la galanga (o zenzero blu) con il suo aroma molto intenso e pungente, la scorza di combava (o "kaffir lime", una sorta di incrocio fra lime e cedro) con la sua spiccata acidità, la citronella e il peperoncino.

Per 4 porzioni unire circa 50 g di preparato per Tom Ka e 500 grammi di petto di pollo a 250 ml di latte di cocco portato a bollore, quindi continuare la cottura e aggiungere mezzo litro di acqua. Proseguire a fuoco lento e poi aggiungere altri 250 ml di latte di cocco. Condire con salsa di pesce e succo di limone a piacere.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Sale, Galanga (Zenzero Blu), Citronella, Zucchero, Scorza di Combava (Kaffir Lime), Scalogno, Radice di Coriandolo, Peperoncino, Olio di Soia, Regolatore di acidità: Acido citrico (E330), Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico (E621).
Data di scadenza 19/02/2026
Peso spedizione 0.5 kg
Produttore

Globo Foods Ltd.
  • Peso spedizione: 0.5kg.
  • Prodotto da: LOBO
  • Disponibilità in magazzino:5 pz
€3.80

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12 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 12
  • Voto medio : 4.8/5
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 27/12/2024
  • 5/5
È molto profumata e saporita, in questo caso a differenza di altre paste consiglio una dose minore di prodotto a parità di volume di liquidi. È ottima come base per zuppa, dentro ci si puó mettere qualsiasi cosa e sarà sempre fantastica! Molto molto consigliata.
  • A. Becker
  • il 16/06/2024
  • 4/5
Buonissimo, preferirei un prodotto senza esaltatore di sapidità comunque.
  • P. Giulia
  • il 04/05/2024
  • 5/5
Perfetto!