Vietnamese "Huế Style" Rice Vermicelli - Bún Bò Huế
IN OFFERTA: da consumarsi preferibilmente entro il 10/12/2023
Il nome "Bún Bò Huế" di questi vermicelli di riso vietnamiti deriva dalla città di Huế nel Vietnam centrale, antica capitale del regno, e da "Bò" che significa "manzo", infatti vengono usati nell'omonima zuppa tradizionale, a base di brodo in cui vengono stufati a lungo stinchi e ossa appunto di manzo, con citronella che dona un aroma caratteristico. Il tutto viene condito con pasta di gamberi, zucchero, olio di peperoncini e altri ingredienti variabili.
Questi vermicelli sono un po' più grossi rispetto ai Bún Gao e la noodle soup si differenzia dal Phở Bò perché in quest'ultimo si utilizzano dei tagliolini di riso.
Prodotto in Vietnam.
Da consumarsi preferibilmente entro il: 10/12/2023