I noodles istantanei thailandesi più famosi nel mondo.
MAMA è un marchio di punta della Thai President Foods, una grande azienda a partecipazione statale modernissima ed in grande espansione, con lo scopo di diffondere in tutto il mondo la cultura dei noodles thailandesi. Tutto ciò è affiancato da una grande attenzione per l'ambiente (per esempio riducendo le emissioni di CO2) ed il sociale, focalizzandosi sulle comunità disagiate e sulla salute ed educazione di tutti i bambini.
Il gusto "Yentafo" riproduce l'omonimo piatto tradizionale agrodolce con tofu accompagnato da una salsa tipica rossastra, preparato in tutto il sud-est asiatico con molte varianti, in questo caso con noodles di frumento, tofu in polvere, pepe, aglio, peperoncino, porro, salsa di soia e gamberetti in polvere.
Ogni busta contiene una porzione di noodles e le bustine con i condimenti. Mettere il tutto in una scodella e versarvi sopra circa 350 ml (quasi 2 bicchieri di dimensioni medie) d'acqua bollente. Coprire e attendere per almeno 3 minuti, poi mescolare.
Prodotto in Thailandia.
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