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A mild spicy blend of crisp noodles, lentils and peanuts
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Consiste in una sorta di cracker fritti che sembrano pezzettini di noodles croccanti, di solito a base di farina di ceci e/o altre lenticchie indiane, che vengono mescolati per esempio con fiocchi di riso schiacciato, piselli gialli essiccati, cipolle fritte, arachidi, e conditi con varie spezie, come curcuma, peperoncino rosso, semi di senape, cannella, cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano.
Questo "Bombay Mixture" Haldiram's è composto da ceci, arachidi, piselli verdi e cracker a bastoncino fatti con farina di ceci, fritti e speziati con peperoncino e Amchur (polvere di mango verde essiccato).
Tipico snack da passeggio in India e Bangladesh, è perfetto da sgranocchiare come aperitivo orientale.
Prodotto in India.