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Salsa di soia senza glutine - Ayuko 150ml.

Gluten Free Soy Sauce

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SKU
4114
Peso
0.34kg.
Produttore
AYUKO

Descrizione

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki e la Sukiyaki.

Questa salsa di soia viene prodotta a partire da fave di soia e amido di mais, senza frumento, e quindi è adatta per le persone affette da celiachia poiché non contiene glutine.

 

Prodotto in Cina.
Ingredienti Acqua, Soia (32%), Sale, Amido di Mais, Conservante: Sorbato di Potassio (E202). Senza Glutine.
Data di scadenza 07/09/2027
Peso spedizione 0.34 kg
Produttore  

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