|
La pasta di soia viene prodotta con fave di soia macinate e fermentate con farina di frumento, acqua, sale e zucchero. Si ottiene una salsa densa e marrone molto saporita adatta come condimento per diverse zuppe orientali e carne saltata in padella o stufata.
Si può aggiungere qualche cucchiaino di pasta di soia a tutti i piatti a base di pollo o altra carne, e anche a stufati di verdure, per insaporirli facilmente.
Prodotto in Thailandia.
|