| Informazioni Generali |
La cipolla è una pianta bulbosa coltivata da centinaia di anni a scopi alimentari e curativi. Il suo odore caratteristico è dovuto agli ossidi di zolfo che contiene. E' ricca di sali minerali, in particolare potassio, fosforo e calcio, e di vitamine, soprattutto C e B3, B5, B6. Sono storicamente conosciute le sue proprietà terapeutiche: è diuretica, antiinfiammatoria e benefica per l'apparato cardiocircolatorio poiché contiene molti flavonoidi ed altri composti antiossidanti.
La cipolla in polvere è un ingrediente molto importante nelle cucine asiatica in generale, indiana, centroamericana e sudamericana.
Se utilizzata cruda, il suo caratteristico aroma è più intenso e può arricchire qualsiasi tipo di insalata; quando viene aggiunta in cottura, sprigiona la sua dolcezza particolare dando "un tocco in più" a noodles, zuppe, piatti di pollo o altra carne, pesce e contorni a base di verdure.
Prodotto in U.S.A.
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€3.99
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