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Red Split Lentils
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Le lenticchie in hindi vengono chiamate con il nome generico "Dal", che identifica vari legumi che vengono sbucciati e divisi in due. Questi legumi sono ricchi di proteine e fibre, e vengono consumati frequentemente in India e in tutto il sud-est asiatico. Di solito vengono bolliti, anche stufati a lungo, e accompagnano riso e pani vari, conditi con diverse spezie fritte in olio. Queste lenticchie sono state pulite meccanicamente e lavate. Rilavatele e lasciatele in ammollo per un tempo variabile in base alla morbidezza richiesta dalla ricetta.
Prodotto in Canada e confezionato in Inghilterra.