| Informazioni Generali |
Lerros è un marchio premium thailandese noto per i suoi kit istantanei per preparare i Thai Boat Noodles, che replicano il sapore dei famosi street food noodles preparati e venduti sulle barche lungo i canali delle città.
Infatti "Boat Noodles" è la traduzione inglese del thailandese ก๋วยเตี๋ยวเรือ (si pronuncia "kuaitiao rue"), che appunto significa "noodles della barca", nome nato dal fatto che fin dagli anni '40 del secolo scorso venivano serviti da venditori direttamente da piccole barche lungo i canali cittadini, importanti vie di comunicazione.
La zuppa di noodles tradizionale ha un sapore forte, dato dall'aglio fritto o fermentato, dai fagioli cagliati (simili al tofu), dal sangue di vitello o di maiale, tutto condito con salsa di soia scura e aromatizzato con varie spezie come cannella e pepe. Nel brodo si aggiungono carne di vitello e di maiale a pezzi, peperoncini secchi, germogli di soia, poi si guarnisce con prezzemolo, Morning Glory (o "spinacio d'acqua"), basilico dolce thai.
La confezione contiene 5 buste: una con i noodles di grano in stile Ramen giapponese, una con la salsa pronta, una con il latte di cocco in polvere, una con la pasta di peperoncino e una con l'aglio fritto sminuzzato.
Istruzioni di preparazione: Far bollire circa 350 ml di acqua. Aggiungere la salsa speziata e il latte di cocco in polvere, mescolando bene. Aggiungere pezzetti di carne e verdure a piacere, per esempio polpette e foglie di Morning Glory, e continuare a sobbollire finché siano cotti. Unire i noodles e cuocerli per 2-3 minuti. Versare in una scodella, condire con la pasta di peperoncino e guarnire con l'aglio fritto, foglioline di coriandolo fresco e pezzettini di cipollotto verde.
Prodotto in Thailandia.
|
| Ingredienti |
Ramen Noodles (Grano (contiene Glutine), Acqua) (42%), Salsa con Spezie (31%), Pasta di Peperoncino (19%), Latte di Cocco in polvere (5%), Aglio fritto (Aglio, Olio di Palma) (3%).
Contiene tracce di Soia e Ostriche (Molluschi).
Non contiene conservanti, esaltatori di sapidità né coloranti alimentari.
|
