| Informazioni Generali |
I frutti del tamarindo sono in realtà dei legumi, quindi semi dentro i baccelli, di alberi originari dell'Africa orientale, ma oggi più diffusi nelle zone tropicali di Asia e Sud America. L'alto contenuto di minerali fra cui molto potassio, calcio, fosforo e magnesio, uniti all'alta percentuale di zuccheri, ne fanno un buon integratore naturale, ricco di antiossidanti.
La pasta di tamarindo thailandese è una crema agrodolce ricavata dalla polpa del frutto che è acidula e dolciastra. Può servire per esempio come intingolo per il pesce fritto o grigliato, come salsa per cuocere al salto pollo, pesce o gamberi, o anche per preparare ricette tradizionali come il Pad Thai.
Prodotto in Thailandia.
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€3.50
5/5
