| Informazioni Generali |
Queste alghe hanno un gusto delicato e rinfrescante, sono molto adatte per insalate estive (es. con cetrioli, agrumi, carote alla "julienne", semi di sesamo). Possono anche essere cotte, volendo con verdure bollite, legumi, brodi, minestre, stufati e zuppe di miso.
Ricche di vitamine del gruppo B, vitamina C, calcio, ferro e magnesio. Antiipertensive, disintossicanti per il fegato, favoriscono l'eliminazione dei grassi, contengono alginati che leniscono le mucose gastriche e alleviano riflussi e acidità di stomaco.
Modalità di preparazione: immergere le alghe Wakame in acqua fredda per 5 minuti finché si ammorbidiscono, in alternativa possono essere immerse in acqua calda per 2 minuti.
Attenzione: se lasciate troppo tempo in acqua le alghe perdono il gusto.
Uso consigliato: 1 o 2 grammi di alghe Wakame al giorno per persona. Non consumare più di 2.5 grammi giornalieri poiché lo iodio assunto potrebbe causare problemi alla tiroide.
Prodotto in Cina.
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