Informazioni Generali |
Questa salsa è una miscela di salsa di soia ottenuta da fermentazione naturale e altri ingredienti scelti accuratamente secondo una ricetta tradizionale giapponese, ideale per marinare qualsiasi tipo di carne, pesce e verdure. La sapidità della salsa di soia è bilanciata da zucchero, aceto (di solito ottenuto da mosti fermentati, per esempio di riso, o da distillati, per esempio di canna da zucchero) e spezie (fra cui lo zenzero), che aromatizzano in breve tempo.
E' una salsa molto versatile: può accompagnare carne, pesce, verdura, tofu; è in particolare molto adatta per marinare qualsiasi tipo di carne in perfetto stile giapponese, o anche come intingolo per carne già cotta al salto o alla griglia.
Prodotto in Giappone.
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Ingredienti |
Salsa di Soia (Fave di Soia, Sale, Frumento), Zucchero, Condimento fermentato (Sciroppo di Glucosio (da Mais, di Patata, di Patata dolce), Condimento (Riso, Acqua, Sale, Alcol (da Canna da Zucchero))), Acqua, Amido modificato di Mais, Zenzero, Proteine di Soia idrolizzate (0.6%), Succo di Limone concentrato, Glutine di Frumento idrolizzato, Estratto di Lievito, Aglio, Spezie. |