Il Furikake è un condimento tipico giapponese a base di alghe tostate, sminuzzate e miscelate con altri ingredienti, come semi di sesamo, sale, zucchero, fiocchi di verdure disidratate. Può contenere anche pesce essiccato tritato e/o Katsuobushi (fiocchi di tonno Bonito).

Viene utilizzato per guarnire molti piatti, per esempio noodle soup e sushi, dove può diventare anche il ripieno degli Onigiri; spesso accompagna il riso al vapore come condimento, e inoltre si può consumare come snack.

Questo Furikake è vegetariano e, oltre ad alghe, zucchero, sesamo e sale, contiene fiocchi di ortaggi disidratati: cavolo, zucca, spinaci e carote.

Uso consigliato per persona: Non consumare più di 2.5 grammi di alghe al giorno poiché lo iodio assunto potrebbe causare problemi alla tiroide, quindi non consumare più di 7.5 grammi al giorno di questo Furikake.

Prodotto in Corea del Sud.