กะปิ
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| Confezione | 380 g |
| Informazioni Generali |
La pasta di gamberi viene ottenuta facendo fermentare con sale i gamberetti macinati, poi può essere lasciata umida o venire essiccata al sole e tagliata in blocchi. Il suo gusto è caratteristico e sempre pungente, anche se in tutto il sud-est asiatico si trovano molte varietà differenti e più o meno forti, salate, aromatiche. In Thailandia la pasta di gamberi, chiamata Kapì, viene usata per preparare diversi intingoli per pesce (es. sgombro fritto) e verdure, e per tutte le salse piccanti e speziate, chiamate Nam Phrik, ingredienti base di vari piatti tradizionali, per esempio quella per la zuppa Kaeng Som o quella per il tipico Kaeng Phet. Prodotto in Thailandia. |
| Ingredienti | Gamberetti (74%), Sale, Esaltatore di sapidità E621, E631, E627 |
| Data di scadenza | 03/01/2027 |
| Peso spedizione | 0.39 kg |
| Produttore | Foodex Co. Ltd. per Cock Brand |