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ผงทำลาบ-น้ำตก
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Questo condimento pronto serve per preparare il Laab-Namtok, un piatto tipico del nord-est della Thailandia che consiste in una sorta di insalata di carne con riso arrostito macinato, peperoncini secchi macinati, scalogno, foglie di menta, succo di lime e salsa di pesce. Una deliziosa combinazione di sapori piccanti, dolci e rinfrescanti. Il tutto viene di solito accompagnato da cipollotti verdi e altre verdure fresche, con riso glutinoso cotto al vapore.
Si può usare carne tritata di manzo, maiale o pollo. Aggiungere 125 ml d'acqua a 300 g di carne e friggere in una padella. Unire il contenuto del pacchetto e mescolare bene. Aggiungere salsa di pesce a piacere. Guarnire con scalogno fresco, cipollotti verdi e foglie di menta. Secondo il proprio gusto, servire con verdure fresche in insalata o riso glutinoso al vapore.
Prodotto in Thailandia.