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Preparato per Nam - Lobo 70g.

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SKU
100
Peso
0.1kg.
Produttore
LOBO

Descrizione

Confezione 70 g
Informazioni Generali

Questa polvere serve per preparare le tradizionali salsicce thailandesi di maiale fermentato. Si può così velocizzare in un giorno (invece che 3-5 giorni) il processo in budelli plastici alimentari che non richiedono un'alta temperatura esterna.

Il contenuto delle due bustine va versato in un contenitore sopra mezzo chilogrammo di filetto di maiale crudo a pezzetti e 250 grammi di cotenna bollita, tagliata a striscioline e fatta raffreddare. Aggiungere 3 cucchiai di aglio fresco tritato e 20-30 peperoncini freschi, quindi mescolare bene il tutto in modo che rimanga compatto. Riempire con l'impasto i budelli alimentari, sigillarli bene, e lasciare fermentare per almeno 24 ore prima di servire.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Sale, Glucosio, Destrosio, Spezie, Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico (E621), Regolatore di acidità: Glucono-delta-lattone (E575), Emulsionanti: Trifosfati e Polifosfati (E451-E452), Antiossidanti: Eritorbato di Sodio (E316), Lattato di Calcio (E327), Conservante: Nitrito di Sodio (E250).
Data di scadenza

04/03/2028
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore Globo Foods Ltd.

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8 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 8
  • Voto medio : 4.8/5
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  • il 25/01/2022
  • 5/5
Ottimo prodotto
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  • il 17/04/2020
  • 5/5
Perfetto!
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 15/08/2018
  • 3/5
non so non usata