ผักกาดดองเปรี้ยว - Salted Sour Pickled Mustard Greens
Confezione |
350 g (peso sgocciolato 300 g) |
Informazioni Generali |
"Mostarda" è il nome derivato dalla lingua inglese della senape indiana (Brassica juncea), chiamata anche senape cinese ("jie cai" in cinese mandarino o "kai choi" in cinese cantonese), una varietà coltivata in diverse parti del mondo soprattutto per i semi - semi di senape bruna, dall'inglese "brown mustard" - e per l'olio e l'essenza ricavati da questi; tuttavia anche le foglie vengono comunemente mangiate in alcune zone dell'Africa, in Nepal, nella regione del Punjab pakistano e indiano, e in tutto il nord dell'India, marinate o saltate in padella. In Cina, Corea e Giappone di solito vengono fermentate con spezie, fritte o stufate; anche in tutto il sud-est asiatico (dove vengono chiamate "gai choi") spesso si consumano dopo averle messe in conserva, marinate in salamoia con spezie e altri ingredienti, come peperoncini e tamarindo.
Prodotto in Thailandia.
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Ingredienti |
Foglie di Senape Indiana (Brassica juncea), Acqua, Sale, Zucchero, Galanga, Aglio, Curcuma, Regolatore di acidità: Cloruro di Potassio (E508), Conservante: Metabisolfito di Potassio (E224). |
Data di scadenza |
10/03/2026 |
Peso spedizione |
0.41 kg |
Produttore |
K.U.F. (Thailand) Ltd. Part. |