Informazioni Generali |
Il longan, tradotto in italiano anche letteralmente "occhio di drago", è un albero tropicale originario della Cina meridionale e presente anche in tutto il sud-est asiatico. Della stessa famiglia del lychee, deve il suo nome ai frutti sferici con la polpa liscia e bianca semi-trasparente, avvolta intorno a un seme nero lucido che sembra una pupilla.
Il gusto è dolce ma non stucchevole, e non è acidulo come il lychee.
Il longan è ricco di minerali, soprattutto potassio, fosforo, magnesio e ferro, e di vitamine A e C.
Prodotto in Thailandia.
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