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Pasta di peperoncino in stile Guilin - LKK 368g.

Guilin Style Chilli Sauce

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Qualità

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Pagamento

100% sicuro

SKU
4058
Peso
0.58kg.
Produttore
LEE KUM KEE

Descrizione

Confezione 368 g
Informazioni Generali

La pasta di peperoncino di Guilin (桂林), famosa città della provincia cinese di Guangxi, ha una storia lunga oltre cento anni. Insieme al liquore di riso "Guilin San Hua" e al tofu fermentato locale, è uno dei cosiddetti "Tre Tesori di Guilin". È un condimento piccante molto conosciuto ed utilizzato nella Cina meridionale e nel sud-est asiatico.

Gli ingredienti principali sono peperoncini rossi extra-piccanti (di solito quelli piccoli chiamati "Bird's Eye"), pasta di soia fermentata, salsa di soia, aglio, zucchero, con eventuali aggiunte come olio di sesamo e scalogno.

 

Questa salsa densa è stata messa a punto - e perfezionata negli anni - dalla Lee Kum Kee a partire dalla ricetta tradizionale centenaria, senza aggiungere additivi alimentari industriali come esaltatori di sapidità o aromi artificiali.

Il risultato è autentico e genuino, ovvero un condimento dal sapore e dalla piccantezza intensi (ne sono sufficienti 1-2 cucchiai per 300 g di carne/verdure) che si sprigionano nella cottura al salto, ma anche nei brasati e negli usi come intingolo o come aromatizzante per marinature.

 

Prodotto in Cina.
Ingredienti Peperoncini salati (Peperoncini Rossi (80%), Sale (20%)) (39%), Pasta di Soia fermentata (Acqua, Sale, Soia, Farina di Frumento), Acqua, Salsa di Soia (Acqua, Sale, Soia, Farina di Frumento), Zucchero, Aglio disidratato, Olio di Sesamo, Colorante alimentare: Caramello semplice (E150a), Olio di Soia, Peperoncino in polvere (2%), Scalogno, Amido modificato di Mais, Correttore di acidità: Acido lattico (E270). Non contiene conservanti né esaltatori di sapidità.
Data di scadenza 07/03/2028
Peso spedizione 0.58 kg
Produttore Lee Kum Kee

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