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Otafuku Takoyaki sauce - 300 g.

Japanese Takoyaki Sauce

Confezione 300 g
Informazioni Generali

I Takoyaki ("tako" significa "polipo" e "yaki" vuol dire "cotto alla griglia", "alla piastra" o "al salto") sono le celebri polpettine rotonde giapponesi - originarie di Osaka - fatte con pastella di farina e ripiene con polipo sminuzzato o tritato, pezzetti di tempura, cipollotto verde e zenzero in conserva, e guarnite con Katsuobushi, cioè i caratteristici fiocchi di tonnetto striato essiccati e affumicati che si muovono per effetto del calore che sale. Vengono sempre serviti con salse agrodolci abbastanza dense.

 

Questa salsa per Takoyaki è una sorta di rivisitazione giapponese della salsa Worcester mescolata con salsa di soia, frutta, verdura, aceto, spezie e aromi estratti da alghe, pesce e molluschi. E' piuttosto dolce e densa, con un'acidità leggera.

 

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Frutta e Verdura in proporzione variabile (Pomodoro, Cipolla, Mela, Datteri, Carota, Pesca, Arancia, Aglio), Acqua, Zucchero, Aceto di Canna da Zucchero, Sciroppo di Glucosio-Fruttosio, Salsa di Soia (Fave di Soia sgrassate, Frumento, Sale, Fave di Soia, Alcol etilico), Sale, Amido modificato di Mais (E1414), Estratto di Pesce (Pesce, Sale, Proteine vegetali idrolizzate (Soia), Zucchero granulato, Estratto di Lievito, Alcol etilico, Addensante: E415, Acqua) (0.46%), Spezie in proporzione variabile (Zenzero, Cannella, Pepe Nero, Sedano), Estratto di Mollusco (Ostrica indopacifica) (0.08%), Estratto di Alga (Laminaria japonica), Addensante: E415, Esaltatori di sapidità: E621-E631.
Data di scadenza 24/11/2025
Peso spedizione 0.33 kg
Produttore Otafuku Sauce Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.33kg.
  • Prodotto da: ASIA-MARKET
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€4.99

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6 recensioni
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  • il 19/01/2023
  • 5/5
Ottimo
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  • il 22/01/2021
  • 5/5
Buono
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 21/01/2021
  • 5/5
Ottima.