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Salsa di soia - Kikkoman. Tanica da 20 litri

Japanese Soy Sauce

€55.00

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Qualità

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100% sicuro

SKU
1312
Peso
20kg.
Produttore
KIKKOMAN

Descrizione

Confezione Tanica da 20 l con rubinetto. Ideale per la ristorazione.
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki.

Prodotto a fermentazione naturale nella sede europea della Kikkoman in Olanda.
Ingredienti Acqua, Semi di Soia, Frumento, Sale.
Data di scadenza 18/11/2027
Peso spedizione 20 kg
Produttore Kikkoman

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10 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 10
  • Voto medio : 5/5
  • R. Massimiliano
  • il 07/11/2025
  • 5/5
ottimo
  • A. Becker
  • il 07/06/2025
  • 5/5
É la mia preferita, si presta a una varietà di preparazioni non solo giapponesi. Molto conveniente in questo formato.
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 04/05/2024
  • 5/5
La salsa di soia è ottima, se mi fosse anche già stata consegnata sarebbe anche più buona. Forse oggi dopo che sono giorni che la spedizione non risulta arrivata alla sede di destinazione, GLS potrebbe decidere di consegnare.