Himalayan Black Salt (Kala Namak) powder
| Confezione |
100 g |
| Informazioni Generali |
Il Kala Namak (chiamato anche Sulemani Namak o Kala Loon) è un sale nero himalayano in forma di cristalli rocciosi. Oltre al cloruro di sodio è composto da vari minerali, fra cui in gran parte la Greigite, un solfuro di ferro che dà ai cristalli di sale un colore particolare, dal rosa bruno al viola scuro.
Dal minerale si ricava questa polvere rosa-chiaro, dal caratteristico aroma saporito e profumo pungente dovuto ai composti di zolfo. Proprio per questo, oltre ad essere ampiamente usato nella cucina indiana, bengalese e pakistana (in chutney, insalate, miscele di spezie, salse, creme, snack), il Kala Namak è apprezzato da molti vegani poiché può dare un gusto simile all'uovo sodo, per esempio sparso su pezzetti di tofu.
Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.
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| Ingredienti |
Cristalli di Sale Nero himalayano in polvere. |
| Data di scadenza |
01/10/2026 |
| Peso spedizione |
0.1 kg |
| Produttore |
TRS |
€37.90
€4.95
5/5
4/5
