Questa salsa è una miscela di salsa di soia ottenuta da fermentazione naturale e altri ingredienti scelti accuratamente secondo una ricetta tradizionale giapponese, ideale per marinare qualsiasi tipo di carne, pesce e verdure. La sapidità della salsa di soia è bilanciata da vino, aceto di vino e spezie, che aromatizzano in breve tempo.
Per 500 grammi di pollo o pesce bastano 2 ore di marinatura con 7 cucchiai (circa 100 ml) di salsa Teriyaki, mentre per 500 grammi di manzo è consigliabile lasciare la carne una notte intera nella stessa quantità di salsa affinché si ammorbidisca. Cuocete alla griglia o in forno.
Prodotto nella sede europea della Kikkoman in Olanda.
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