Informazioni Generali |
Il curry Madras è originario dell'omonima regione nel sud dell'India.
E' una miscela di spezie polverizzate: coriandolo, cumino, curcuma, peperoncino, pepe nero, senape, con aggiunta di finocchio, fieno greco e aglio.
Insaporisce diversi tipi di carni, come pollo, agnello, manzo; il riso; piatti con gamberi; creme e salse della cucina orientale.
Il curry "Hot" Madras ha una piccantezza più pronunciata.
Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.
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Ingredienti |
Coriandolo, Curcuma, Peperoncino, Senape, Cumino, Pepe, Fieno Greco, Aglio, Sale, Finocchio. |