| Informazioni Generali |
Questo mix di verdure disidratate e spezie è stato ideato per facilitare la preparazione del Bami Goreng (anche chiamato Mee Goreng o Mie Goreng), un tipico piatto completo indonesiano, diffuso anche in Malesia e a Singapore, composto da noodles saltati in olio con gamberetti, pollo, maiale o manzo, uova strapazzate, aglio, cipolle o scalogno, peperoncino, pomodori, cavoli e altre verdure a piacere.
Per 400 g di noodles è necessaria mezza bustina (25 g) di preparato, che va versato in 100 ml di acqua calda e va lasciato per circa 10 minuti ad assorbire l'acqua stessa. Quindi va aggiunto in una padella in cui siano già stati soffritti in olio 200 g di carne a pezzetti o gamberetti, unendo anche i noodles precedentemente cotti al dente. Condire con sale e pepe, mescolando bene fino a cottura completa. Servire a piacere con salsa Satay, nuvolette di drago, pasta di peperoncino, insalate fresche.
Prodotto in Olanda.
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| Ingredienti |
Verdure disidratate (Cipolla, Porro, Peperoncino rosso) (50%), Condimento con Spezie (Sale, Cipolla in polvere, Aglio, Curcuma, Galanga, Zenzero, Cumino, Sedano, Grasso di Palma, Zucchero, Destrosio, Estratto di Lievito, Dado in polvere, Salsa di Soia in polvere (Maltodestrina, Sale, Fave di Soia, Frumento), Maltodestrina, Aromi naturali, Esaltatori di sapidità: E621-E635) (50%). |
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