Informazioni Generali |
Questo preparato è stato ideato per ottenere facilmente una salsa al curry medio-piccante come delizioso condimento per un tipico piatto in stile giapponese a base di carne (o pesce) e/o verdure.
Un cubetto di Golden Curry, composto da farina, spezie e condimenti, arricchisce rapidamente di aromi uno stufato quando viene aggiunto in cottura.
Non contiene carne o ingredienti derivati dalla carne, quindi è anche adatto a piatti vegetariani.
Il livello di piccantezza è medio ed equilibrato.
Ideale per accompagnare riso al vapore, noodles, pani e piadine asiatiche, è ottimo inoltre come salsa per patate, carote, altri ortaggi o piatti di carne, o come intingolo per verdure al vapore.
Istruzioni di preparazione: Tagliare a pezzetti la carne e soffriggerla con un po' di cipolla a fette in una pentola larga con olio o burro, mescolando per 3 minuti circa, fino a quando le cipolle diventano leggermente dorate. Aggiungere carote, patate, e a piacere sedano, peperoni o altre verdure a pezzi. Quindi versarvi sopra acqua e portare ad ebollizione, poi abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e sobbollire per 15 minuti circa, in modo che la carne si ammorbidisca. Spezzare i cubetti di Golden Curry Sauce Mix e unirli in pentola, mescolando fino a scioglierli completamente. Proseguire la cottura a fuoco lento per 5 minuti continuando ad amalgamare. Servire caldo sopra riso in bianco o noodles.
Prodotto in Giappone.
|
Ingredienti |
Farina di Grano, Olio Vegetale (Palma, Colza), Sale, Curry in polvere (Curcuma, Coriandolo, Cumino, Fieno Greco, Scorza di Yuzu, Spezie) (8,3%), Zucchero, Colorante alimentare: Caramello semplice (E150a), Correttore di acidità: Acido Malico (E296), Pepe, Peperoncino, Aglio, Semi di Sedano, Senape; Esaltatori di sapidità: Glutammato Monosodico (E621), Guanilato Disodico (E627), Inosinato Disodico (E631). Senza conservanti. |