ผักกาดดองยำเกี่ยมฉ่าย - Hot and Sour Fermented Mustard Greens
| Confezione |
140 g |
| Informazioni Generali |
"Mostarda" è il nome derivato dalla lingua inglese della senape indiana (Brassica juncea), chiamata anche senape cinese ("jie cai" in cinese mandarino o "kai choi" in cinese cantonese), una varietà coltivata in diverse parti del mondo soprattutto per i semi - semi di senape bruna, dall'inglese "brown mustard" - e per l'olio e l'essenza ricavati da questi; tuttavia anche le foglie vengono comunemente mangiate in alcune zone dell'Africa, in Nepal, nella regione del Punjab pakistano e indiano, e in tutto il nord dell'India, marinate o saltate in padella. In Cina, Corea e Giappone di solito vengono fermentate con spezie, fritte o stufate; anche in tutto il sud-est asiatico (dove vengono chiamate "gai choi") spesso si consumano dopo averle messe in conserva, marinate in salamoia con spezie e altri ingredienti, come peperoncini e tamarindo.
Prodotto in Thailandia.
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| Ingredienti |
Foglie di Senape Indiana (Brassica juncea) (57.1%), Salsa di Soia (Soia, Acqua, Sale), Peperoncino (6%), Zucchero, Sale, Regolatore di acidità: Acido citrico (E330), Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico (E621), Conservante: Metabisolfito di Sodio (E223). |
| Data di scadenza |
20/06/2026 |
| Peso spedizione |
0.17 kg |
| Produttore |
The Peace Canning (1958) Co. Ltd. |
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