Questa pasta pronta è stata ideata appositamente per semplificare la preparazione della zuppa Tom Yum, un piatto tradizionale diffusissimo in Thailandia. Le caratteristiche principali sono la piccantezza pungente, data da peperoncino e galanga, e l'acidità dolciastra, dovuta a citronella, lime e limone.
Questo preparato è ideale da aggiungere nel brodo per la zuppa con gamberi e crostacei, o anche altro pesce e molluschi. E' comunque possibile utilizzare anche scaloppine o altra carne.
E' sufficiente far bollire 2 tazze (circa 480 ml) di acqua, versarvi dentro il contenuto di questo pacchetto, aggiungere gamberi e funghi, proseguire la cottura e, prima di servire, unire salsa di pesce o sale e succo di limone a piacere: ecco pronto il Tom Yum Shrimp.
Si consiglia di immergere la bustina chiusa in acqua calda per un minuto; una volta aperta la pasta uscirà più facilmente.
Prodotto in Thailandia.
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