Informazioni Generali |
Questo box istantaneo è stato ideato appositamente per farvi avere in pochissimi minuti un delizioso riso con salsa curry verde ("green curry") pronto da gustare.
Un "Thai Curry" è un piatto tipico thailandese in cui una "curry paste" viene cotta nel latte di cocco aggiungendo carne di vitello, pollo o maiale, o gamberetti, oppure tofu duro a pezzi per una versione vegetariana.
La pasta di curry tradizionale viene preparata pestando in un mortaio peperoncini, scalogno, citronella, foglie di kaffir lime (combava), galanga, aglio e altri ingredienti e spezie variabili secondo il tipo di curry. Oggi sono molto diffuse in commercio le paste di curry già pronte e confezionate.
Il curry verde è piuttosto piccante e naturalmente contiene peperoncini verdi, e oltre agli ingredienti di base di solito sono presenti semi di coriandolo e/o radice di coriandolo, semi di cumino, pasta di gamberetti ("kapì"), basilico thai dolce.
Questa salsa "green curry" che condisce il riso è a base di peperoncini verdi, citronella, scalogno, aglio, galanga, foglie di kaffir lime, coriandolo, cumino, pepe bianco, e inoltre ha come ingredienti aggiuntivi pezzetti di germogli di bambù e di mais novello.
Per la preparazione semplicissima è sufficiente aprire la scatola, versare la salsa sul riso, richiudere la scatola e scaldare in forno a microonde per 2 minuti alla massima potenza.
Prodotto in Thailandia.
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Ingredienti |
Riso (200 g): Riso bianco precotto (59%), Olio di Riso, Emulsionante: E471.
Salsa Green Curry (130 g): Latte di Cocco, Acqua, Crema di Curry Verde (Citronella, Peperoncini Verdi, Scalogno, Aglio, Galanga, Sale, Coriandolo, Foglie di Kaffir Lime, Cumino, Pepe Bianco) (5.9%), Germogli di Bambù, Mais Novello, Olio di Soia, Zucchero, Sale, Foglie di Kaffir Lime, Salsa di Soia in polvere (Acqua, Soia, Frumento, Sale), Semi di Coriandolo.
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