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Vietnamese Salt with Shrimp Powder and Red Chilli
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Questo sale piccante con gamberetti essiccati e macinati è originario della provincia di Tay Ninh, che si trova nel sud-ovest del Vietnam al confine con la Cambogia.
E' un condimento tipico che si ritrova anche in altre cucine del sud-est asiatico, per arricchire verdure crude e insalate con frutta tropicale, sia verde che matura.
Ottimo anche su uova sode, carne arrosto, brasati e verdure saltate in padella.
Prodotto in Vietnam.