Spedizione gratuita per ordini sopra €99 | Consegna in 24-48h

Pepe di Sichuan - Eaglobe 57 g.

Sichuan Pepper Husks

€2.99

IVA inclusa

Esaurito

Ti informeremo quando il prodotto torna in stock!

Inserisci i tuoi dati qui sotto e ti invieremo una e-mail quando “Pepe di Sichuan - Eaglobe 57 g.” sarà disponibile!

Non ti invieremo nessun'altro tipo di email, nè ti aggiungeremo alla nostra newsletter, sarai solo avvisato su questo prodotto!

Spedizione

24-48h in Italia

Qualità

Marche Top

Pagamento

100% sicuro

SKU
1778
Peso
0.06kg.
Produttore
EAGLOBE

Descrizione

Confezione 57 g
Informazioni Generali

Il pepe di Sichuan, che prende il nome dalla regione cinese in cui viene maggiormente consumato, ha un sapore particolare: non è pungente come il pepe nero o il peperoncino ma, dopo il piccante, presenta un leggero aroma di limone e lascia in bocca un piccolissimo intorpidimento (causato dal 3% di idrossi-alfa-sansolo in esso contenuto). A differenza del pepe normale, i semi interni vengono scartati e si usano solo i gusci che li contengono, i quali di solito vengono tostati e macinati appena prima del loro utilizzo in qualche ricetta, in cui generalmente vengono aggiunti all'ultimo momento, a fuochi ormai spenti.

Nella cucina cinese si accompagna spesso allo zenzero e all'anice stellato. Viene utilizzato solitamente per piatti a base di pesce, anatra, pollo e con le melanzane fritte.

Il pepe di Sichuan è uno dei più importanti ingredienti delle cucine tibetana e bhutanese: viene utilizzato insieme a zenzero, aglio e cipolla per aromatizzare piatti di carne, soprattutto suina.

In Giappone è utilizzato in tagliolini, zuppe e piatti di pollo.

Prodotto in Cina.
Ingredienti Pepe di Sichuan.
Data di scadenza 30/06/2028
Peso spedizione 0.06 kg
Produttore Central Asia Pacific Ltd.

È interessante? Vedi anche ...

31 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 31
  • Voto medio : 4.9/5
  • T. Augusto
  • il 17/01/2026
  • 5/5
numero uno
  • E. Dynamic Space of
  • il 13/11/2025
  • 5/5
Ottimo per condire la carne
  • G. Elisa
  • il 14/11/2024
  • 5/5
Buonissimo, lascia un sapore molto particolare!