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Silken Tofu Firm - Mori-Nu 307 g.

Tofu vellutato medio-duro - Confezione in TetraPak che preserva la freschezza

Confezione 307 g
Informazioni Generali

Il tofu è un alimento diffusissimo in tutto l'Oriente, preparato con una cagliatura simile a quella del formaggio, effettuata sul cosiddetto latte di soia, cioè il liquido ottenuto dalle fave di soia tramite ammollo, frantumazione, bollitura e colatura. Come caglio vengono utilizzati vari sali o acidi, che vengono sciolti in acqua e mescolati al latte di soia in ebollizione, finché l'impasto non coagula e viene modellato.

Il tofu può essere consumato in una miriade di modi diversi: fresco, fermentato, seccato, cotto, stufato, fritto, congelato, aromatizzato, dolce o salato.

Ha poche calorie (59 kcal / 100 g) e un alto contenuto di proteine, ferro e magnesio.

Non contiene colesterolo, caseina, lattosio; ha pochi carboidrati (1.2 g / 100 g) e pochi grassi (2.5 g / 100 g).

Questo tofu medio-duro può essere tagliato a cubetti e utilizzato al posto del formaggio per preparare insalate ed antipasti vari; inoltre può essere impiegato in impasti di dolci e dessert, sostituendo la panna da cucina e il burro di latte.

Prodotto in U.S.A.
Ingredienti Acqua, Semi di Soia (18.9%), Proteine della Soia isolate (2%), Correttore di acidità: Glucono-delta-lattone (acido organico naturale) (E575), Agente rassodante: Cloruro di Calcio (E509). Non contiene glutine né conservanti.
Data di scadenza 23/12/2025
Peso spedizione 0.34 kg
Produttore Morinaga Mori-Nu
  • Peso spedizione: 0.34kg.
  • Prodotto da: MORI-NU
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€3.29

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