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Mix di spezie per pollo Tandoori Masala - Shan 50g.

Spice Mix for Tandoori Chicken

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SKU
3032
Peso
0.07kg.
Produttore
SHAN

Descrizione

Confezione 50 g
Informazioni Generali

Il Tandoori Masala è una miscela di spezie originaria del nord dell'India, e prende il nome dal caratteristico forno con vaso in terracotta.

La composizione varia da regione a regione, di solito ci sono sempre pepe nero, cannella, cumino, cardamomo, cipolla, aglio e zenzero.

 

Un piatto tipico oggi molto conosciuto è il pollo alla Tandoori, che viene ricoperto con una crema a base di yogurt e Tandoori Masala, e quindi arrostito nel forno tradizionale Tandoor.

A casa propria lo si può riprodurre con una marinatura a base di olio, succo di limone, spezie e colorante alimentare rosso (opzionale) sui pezzi di pollo, che dopo mezzora vanno ricoperti con yogurt bianco e lasciati riposare per almeno 3 ore.

Quindi si toglie il pollo dalla marinatura e di solito si cuoce in forno a 180 °C per circa 25 minuti, poi si completa la cottura con il grill, sulla piastra o al barbecue.

 

Sul retro della scatola sono riportate la ricetta (in lingua inglese) e le dosi degli ingredienti necessari per 6 persone.

 

Prodotto in Pakistan.
Ingredienti Paprica, Sale, Peperoncino, Zenzero, Pepe Nero, Cumino, Cardamomo Bruno, Aglio, Anice Stellato, Cannella, Papaya essiccata in polvere, Maltodestrina, Zucchero di Canna, Proteine idrolizzate della Soia, Correttore di acidità: E330, Umidificante: E339, Olio di Canola, Agente antiagglomerante: E551. Può contenere tracce di solfiti, sesamo, senape, glutine, frutta a guscio. Senza conservanti, coloranti alimentari, esaltatori di sapidità.
Data di scadenza 05/03/2028
Peso spedizione 0.07 kg
Produttore Shan Foods (Pvt) Ltd.

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