Il marchio Bách Trà viene ideato nel 2019 dalla Nam Son Phu Tho Co. Ltd. di Hanoi per offrire una gamma di tè vietnamiti riconoscibili sul mercato interno e soprattutto internazionale. Oggi l'azienda è saldamente fra le prime 5 più grandi esportatrici di tè, grazie a prodotti autentici che coniugano la tradizione delle coltivazioni della provincia di Thái Nguyên con l'innovazione nei processi di lavorazione, che soddisfano i più alti standard di qualità ISO e HACCP.

Il tè al gelsomino è originario della Cina e viene preparato da una base di tè verde, tè bianco, o tè Oolong, a cui vengono uniti i fiori di Jasminum sambac controllando la temperatura e l'umidità. In circa 4 ore il tè assorbe la fragranza e l'aroma dei boccioli di gelsomino, e per le miscele più intense l'operazione può essere ripetuta fino a 7 volte.

I fiori di gelsomino possono essere poi tolti o lasciati.

Questo tè al gelsomino vietnamita viene ottenuto alternando strati di foglie leggermente essiccate di tè verde Thái Nguyên con strati di boccioli di gelsomino, che donano una dolcezza delicata sia al profumo che al sapore dell'infusione.

Consigli di preparazione: Mettere 4-8 g di tè in una teiera, riempirla di acqua bollente e poi svuotarla subito, per risciacquare il tè. Versare lentamente sul tè 150-300 ml di acqua preferibilmente non bollente ma ad una temperatura di circa 90 °C. Chiudere la teiera e attendere 5 minuti, quindi servire.

Prodotto in Vietnam.