Informazioni Generali |
Questo kit pronto è stato ideato appositamente per semplificare la preparazione del Pad Thai, un piatto tipico thailandese a base di tagliatelle di riso saltate in padella con uovo e pezzetti di tofu, e aromatizzate con vari ingredienti fra cui salsa di pesce, gamberetti essiccati o freschi, scalogno, polpa di tamarindo, arachidi arrostite e zucchero di palma. Vengono poi anche aggiunti ortaggi freschi come germogli di soia, ravanelli e rape a pezzi, foglie di coriandolo e di lime, peperoncini, spicchi d'aglio.
La confezione contiene tre buste, una con tagliatelle di riso larghe 2-3 mm, una con la salsa pronta e una con le arachidi tostate al forno e tritate.
In circa 10 minuti si possono preparare 2 porzioni di Pad Thai aggiungendo 100 g di gamberetti, 100 g di tofu duro, un uovo, 100 g di germogli di soia e qualche cipollotto verde.
Istruzioni di cottura: Cuocere le tagliatelle di riso per 7 minuti in acqua bollente. Soffriggere i gamberetti e il tofu tagliato a cubetti in una padella con 3 cucchiai d'olio. Strapazzare l'uovo e aggiungerlo insieme alla salsa pronta. Unire le tagliatelle scolate e cuocere mescolando. A cottura completa aggiungere i germogli di soia e alcuni pezzetti di cipollotto verde, e soffriggere ancora per un minuto. Dividere in 2 porzioni e spargervi sopra le arachidi tritate.
Prodotto in Thailandia.
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Ingredienti |
Salsa Pad Thai (80 g): Zucchero, Pasta di Tamarindo, Scalogno, Concentrato di Pomodoro, Olio di Soia. Aglio, Aceto distillato, Sale, Peperoncino.
Tagliatelle di Riso (100 g): Farina di Riso (95%), Amido di Tapioca.
Arachidi tritate (20 g): Arachidi tostate al forno (99%), Olio di Girasole (contiene Antiossidante E306).
Non contiene conservanti, esaltatori di sapidità, coloranti alimentari.
Utilizzare interamente dopo l'apertura.
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