ซุปร้อน - Spice Paste for Szechuan Hot and Sour Soup
| Confezione |
50 g (4 porzioni) |
| Informazioni Generali |
La cucina della provincia di Szechuan, nel sud-ovest della Cina, è famosa nel mondo per gli aromi decisi del peperoncino e dell'aglio, ampiamente usati anche con altre spezie, come per esempio il celebre pepe di Szechuan. Nelle zuppe tipiche la carne di pollo o manzo a pezzetti viene fatta bollire a lungo con verdure tagliate finemente, spezie, e amido di mais, di tapioca, o farina di riso per addensare.
In una pentola in cui sono stati soffritti a fuoco medio per circa un minuto 100 g di pollo o manzo a pezzetti in un cucchiaio d'olio, versare 4 tazze (circa 880 ml) di acqua o brodo di pollo e il contenuto della bustina mescolando. Portare ad ebollizione, quindi aggiungere circa 70 g di verdure miste a piacere, tagliate finemente. A parte amalgamare 2 cucchiai di amido di mais (o di tapioca) in 2 cucchiai d'acqua, poi versare il tutto nella pentola e continuare a cuocere a fuoco lento la zuppa per circa 3 minuti. Volendo, unire un uovo sbattuto e servire guarnendo con cipollotti verdi a rondelle.
Prodotto in Thailandia.
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| Ingredienti |
Salsa di Soia (Acqua, Fave di Soia, Frumento, Sale, Zucchero), Peperoncino, Cipolla, Funghi Champignons essiccati, Aceto, Sale, Zucchero, Proteine vegetali idrolizzate (Soia, Mais, Frumento), Amido di Tapioca modificato, Maltodestrina, Colorante alimentare: E150c. |
| Data di scadenza |
08/08/2026 |
| Peso spedizione |
0.06 kg |
| Produttore |
Asian Home Gourmet (CPL) Pvt. Co. Ltd. sotto licenza di Cerebos Pacific Ltd. |
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