Informazioni Generali |
Il cumino ha un caratteristico profumo forte e dolciastro, è una spezia dal particolare sapore amaro e aroma caldo.
Ha un buon contenuto di ferro e favorisce la digestione.
I semi di cumino macinati sono un ingrediente base di miscele di spezie come il curry e il Garam Masala.
La polvere viene molto utilizzata nelle cucine indiana, mediorientale e nordafricana per insaporire salse e carni.
Il cumino Jeera ha un aroma caldo e distintivo, adatto per piatti di agnello, pollo, riso e verdure.
Prodotto in India e confezionato in Inghilterra.
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