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Foglie di Curry essiccate - Mehek 30g.

Dehydrated Curry Leaves

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SKU
3817
Peso
0.04kg.
Produttore
MEHEK

Descrizione

Confezione 30 g
Informazioni Generali

L'albero di curry, della stessa famiglia degli agrumi, è originario dell'India e si trova anche in Sri Lanka e nel sud-est asiatico fino alla Thailandia.

 

Le foglie di curry contengono vitamina A, benefica per la pelle, la vista e le mucose, vitamina B2, utile al metabolismo e al sistema nervoso, e vitamina C, antiossidante naturale contro l'invecchiamento delle cellule. Inoltre, sono una buona fonte di ferro e calcio.

 

L'aroma distintivo si sprigiona in cottura, per esempio come base di vari piatti indiani, in cui le foglie di curry (di solito chiamato Kadi Patta o Neem dolce) vengono soffritte in olio o burro ghee con semi di senape e cipolla tritata. Si trovano anche in ricette di zuppe e stufati di carne. Vengono inoltre macinate e la polvere ottenuta va ad arricchire il sapore di marinature.

Nella cucina thailandese e in quella malese sono usate per aromatizzare alcuni curry e soffritti di carne.

 

Provenienza Sri Lanka. Confezionato in Olanda.
Ingredienti Foglie di Curry essiccate.
Data di scadenza 15/06/2028
Peso spedizione 0.04 kg
Produttore AEF

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2 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto medio : 4.5/5
  • C. Leonardo
  • il 13/12/2025
  • 4/5
Buone anche se fresche sarebbero tutt'altra cosa..
  • F. Allan
  • il 31/03/2025
  • 5/5
Ottima qualità, consiglierei a chiunque.