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Tandoori Masala Barbecue Spice Blend
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Il Tandoori Masala è una miscela di spezie originaria del nord dell'India, e prende il nome dal caratteristico forno con vaso in terracotta. La composizione varia da regione a regione, di solito ci sono sempre pepe nero, cannella, cumino, cardamomo, cipolla, aglio e zenzero. Un piatto tipico oggi molto conosciuto è il pollo alla Tandoori, che viene ricoperto con una crema a base di yogurt e Tandoori Masala, e quindi arrostito nel forno Tandoor. Questa miscela concentrata va diluita con dosaggio di una parte di spezie per 19 parti di yogurt bianco. Non consumare la miscela senza cottura.
Prodotto e confezionato in Inghilterra.