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Pappadums con cumino - Lijjat 200g.

Pappadums with Cumin Seeds

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Qualità

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Pagamento

100% sicuro

SKU
2051
Peso
0.2kg.
Produttore
LIJJAT

Descrizione

Confezione 200 g
Informazioni Generali

Il Pappadum è una sorta di piadina sottile tipica indiana, preparata con farina di vari legumi, come fagioli mungo, fagioli Urid, ceci, lenticchie, talvolta anche con farina di riso e fecola di patate.

L'impasto viene stirato a mano e poi essiccato al sole, che conferisce la giusta croccantezza.

 

I pappadum possono essere arrostiti o fritti in olio vegetale, quindi guarniti a piacere con cipolle e carote a pezzi, verdure, salse varie come le "chutney" indiane.

In frittura si consiglia di immergerli completamente nell'olio ben caldo - o burro chiarificato ("ghee") sciolto - uno alla volta, togliendoli dopo pochi secondi; poi asciugarli con carta assorbente. Possono anche essere cotti alla piastra per circa 30 secondi o al microonde per circa un minuto a potenza media.

 

Questi pappadum sono aromatizzati con semi di cumino e con Assafetida in polvere.

 

Prodotto in India.
Ingredienti Farina di Fagioli Urid (92.19%), Sale (3.60%), Semi di Cumino (1.1%), Assafetida in polvere (0.11%), Agente lievitante: Bicarbonato di Sodio (2.10%), Olio di Sesamo (0.90%).
Data di scadenza 31/07/2026
Peso spedizione 0.2 kg
Produttore Lijjat

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11 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 11
  • Voto medio : 4.9/5
  • S. Alberto
  • il 22/05/2025
  • 5/5
Ottime
  • B. Reinhardt
  • il 09/05/2025
  • 5/5
Buon prodotto.
  • S. Alberto
  • il 02/04/2025
  • 5/5
Al momento le miglior Ottimo prodotto