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Salsa di soia senza glutine - Pearl River Bridge 150 ml

Gluten Free Soy Sauce

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SKU
2163
Peso
0.33kg.
Produttore
PEARL RIVER BRIDGE

Descrizione

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki e la Sukiyaki.

Questa salsa di soia a basso contenuto di sale viene prodotta a fermentazione naturale a partire da fave di soia e farina di mais, senza frumento, e quindi è adatta per le persone affette da celiachia.

La ricetta sviluppata dalla Pearl River Bridge rispetta totalmente la legislazione europea ed è certificata HACCP, ISO9001, ISO14001; inoltre ha ottenuto anche la certificazione alimentare Halal, cioè rispetta le prescrizioni dell'Islam seguite dai consumatori di religione musulmana.

Prodotto in Cina.
Ingredienti Acqua, Fave di Soia (32%), Farina di Mais, Sale, Colorante alimentare: Caramello semplice (E150a), Conservante: Sorbato di Potassio (E202). Non contiene OGM. Senza Glutine.
Data di scadenza 02/03/2029
Peso spedizione 0.33 kg
Produttore GuangDong PRB Bio-Tech Co. Ltd.

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12 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 12
  • Voto medio : 4.8/5
  • s. franco
  • il 23/01/2025
  • 5/5
Ottimo
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 22/07/2023
  • 3/5
un po leggere come salsa, poco saporita.
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 07/02/2023
  • 5/5
La cercavo da tanto tempo questa salsa perchè sono celiaca e finalmente l'ho trovata proprio qui in questo negozio.