Informazioni Generali |
Il Tonkatsu è un piatto unico tipico della cucina giapponese a base di cotoletta di maiale impanata e fritta.
Questa salsa è una variante della salsa Worcester ottenuta dalla fermentazione di frutta e verdura.
Di solito la si versa direttamente sulla cotoletta, oppure in una ciotola nella quale intingere i vari pezzi di carne prima di mangiarli.
E' ottima anche per condire qualsiasi pietanza impanata e fritta.
Prodotto in Thailandia.
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Ingredienti |
Brodo (Cipolla, Aglio, Foglie di Alloro, Chiodi di Garofano, Cannella, Acqua), Zucchero di Canna, Aceto distillato, Acqua, Concentrato di Pomodoro, Sale, Purea di Mango, Salsa di Soia (Acqua, Soia, Frumento, Sale), Amido modificato di Tapioca, Esaltatore di sapidità: E621, Colorante alimentare: E150c (Caramello), Proteine idrolizzate della Soia, Miscela di Spezie in polvere (Timo, Salvia, Noce Moscata, Zenzero, Pepe Nero, Peperoncino Rosso), Addensante: E415. |