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Tè verde Matcha in polvere anticamente originario del Giappone.
Tè certificato della zona Tian Hu Shan nella provincia del Fujian in Cina.
E' possibile degustarlo in infusione in vari modi. Per esempio si può mettere un cucchiaino di tè in polvere in ogni tazza (aumentare o diminuire le dosi a piacere e in base alla grandezza della tazza) e versarvi sopra pochissima acqua bollente, mescolando fino ad ottenere una sorta di salsa in cui il tè inizia a sprigionare il suo aroma. Si ripete l'operazione per tutte le tazze e poi si ricomincia dalla prima aggiungendo lentamente altra acqua bollente fino a riempirla. Dopo essersi raffreddato un po', il tè sarà pronto, e sul fondo della tazza rimarrà un leggero residuo naturale di polvere di tè sciolta.
Nella fase di mescolamento, per ottenere una miscelazione ideale seguendo il "rito del tè" originale si può utilizzare il frullino di bambù Chasen.
Prodotto in Cina.
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€9.95
€3.09
5/5
