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Accord mix - Lobo 100g.

แอกคอด  ตราโลโบ  เหมาะสำหรับทำลูกชิ้น

Confezione 100 g
Informazioni Generali

Il famoso "Accord" è una miscela di particolari fosfati che amalgamano ed emulsionano la carne tritata, trattenendone l'umidità e quindi preservandone il sapore e la fragranza.

In cottura poi, la carne rimane più soffice e la migliore adesione diminuisce la tendenza a disgregarsi in pezzi.

Questo preparato è perciò ideale per fare salsicce, polpette e polpettoni da tagliare a fette, e va cosparso bene su tutta la carne tritata.

Il dosaggio deve essere allo 0.3% del peso della carne, quindi ne bastano 3 g per 1 kg di carne!!

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Trifosfato pentasodico, Polifosfato di Potassio.
Data di scadenza 16/10/2026
Peso spedizione 0.1 kg
Produttore Globo Foods Ltd.
  • Peso spedizione: 0.1kg.
  • Prodotto da: LOBO
  • Disponibilità in magazzino:4 pz
€1.89

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4 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 4
  • Voto medio : 4/5
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 16/06/2019
  • 3/5
Non ancora usato ma Lobo e' una garanzia
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 21/02/2018
  • 5/5
Ottimo mia moglie è thailandese
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 16/02/2017
  • 3/5
buono