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Miscela di spezie Nanami (Shichimi) Togarashi - S&B 15g.

Nanami Togarashi Spice Mix

Confezione 15 g
Informazioni Generali

Nanami Togarashi è il nome con cui è conosciuto al di fuori del Giappone lo Shichi-mi Togarashi (shichi=sette; mi=sapore; togarashi=peperoncino), più semplicemente Shichimi, o anche Nana-iro Togarashi (=peperoncino ai sette colori), cioè una miscela "ai sette sapori" a base di peperoncino rosso in polvere. L'antica ricetta risale al XVII secolo e venne inventata da commercianti di erbe e spezie a Edo, l'attuale Tokyo.

Fra gli ingredienti sono sempre presenti i semi di sesamo, il pepe giapponese, la scorza di arancia (o mandarino), lo zenzero e le alghe Nori essiccate e sminuzzate. Esistono varianti con semi di canapa o papavero, colza, aglio tritato, scorza di yuzu.

Questa miscela di spezie è largamente impiegata in zuppe e stufati, in piatti a base di noodles come somen e udon (saltati o in zuppa), come condimento per riso bollito e cracker di riso.

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Peperoncino Rosso in polvere, Semi di Sesamo Nero, Semi di Sesamo Bianco, Pepe giapponese, Zenzero macinato, Scorza di Arancia essiccata e polverizzata, Alghe essiccate e sminuzzate.
Data di scadenza 20/11/2027
Peso spedizione 0.3 kg
Produttore S&B Foods Inc.
  • Peso spedizione: 0.08kg.
  • Prodotto da: S&B
  • Disponibilità in magazzino:0 pz
€2.39

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24 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 24
  • Voto medio : 5/5
  • b. manuela
  • il 25/02/2025
  • 5/5
Il mix giapponese di spezie insaporisce in modo originale diversi piatti. Questa versione è ottima
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 29/04/2023
  • 5/5
Molto piccante, ottimo x speziare diversi cibi.
  • [Nome cliente nascosto per privacy]
  • il 24/02/2023
  • 5/5
Spezie ottime per piatti orientali